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餐饮品牌设计如何才能创造与众不同的品牌价值?
在当今产品同质化非常严重的市场竞争环境下,一个餐饮品牌要想与众不同,那就必须有自己独特的品牌价值。在进行餐饮品牌设计时,不仅要向你的目标受众提供竞争对手所没有的品牌价值,还要让这个价值深入消费者的头脑,让他只要有这个价值需求的时候马上就会想到你的品牌。只有这样做,才能在众多相同的餐饮竞争对手当中拥有自己的位置。那么,如何才能创造与众不同的品牌价值呢?可以通过以下的方法实现!
一、分析竞争对手,按照竞品特性进行定位
这个方法是餐饮品牌设计要做的事情,在进行定位之前,首先就是要做好竞品的分析工作,搞清楚他们的价值体现在哪里。分析了他们的价值点之后,就会发现某些有市场需求的地方。例如,可口可乐这个品牌的定位就是“传统、经典、历史悠久”,而百事可乐就将自己定位为“年轻人专属”。这个品牌定位不仅让自己和可口可乐的定位有了明显的不同,还满足了一些年轻的、追求新潮的消费者的需求,从可口可乐手中抢走了这一部分的消费者。
二、分析行业发展历史,预测未来趋势
深入分析餐饮行业的发展历史,得出行业发展的根本规律,然后再从发展规律中预测将来餐饮行业的发展走向和趋势,按照这一趋势的价值进行品牌设计,就可以得到差异化价值。
三、分析消费者的心理认知,发现之前没有的需求
产品的核心理念是指,产品或品牌的内核就是让消费者的需求得到满足。但是消费者的需求会因为时间和环境的变化而变化,对某些产品会萌发出之前没有的需求。餐饮品牌需要及时分析新的需求,掌握这些新的需求,然后将这些新的需求打造成自己和竞争对手不同的价值。
四、IP差异化价值
品牌IP化又有广义和狭义的区别,所谓狭义品牌IP化是指品牌和有比较高的人气的电影、游戏、动画和明星相结合,通过他们带来的人气作为品牌赋能,最优代表性的是农夫山泉故宫瓶。品牌设计要将这些IP包含在自己的产品中,实现与众不同,与竞争对手就产生了不同。因为这些IP原本就很受消费者青睐,所以包含了这些IP的品牌就有更多的价值。
在进行餐饮品牌设计的时候,只要做好了上面介绍的四个方面,就可以帮助你打造一个成功的餐饮品牌。